Existen algunas promesas de reducir grasas y sobre todo colesterol de manera mágica y rápida, pero no existe mejor pastilla para lograrlo que aquella que nos brinda la propia madre naturaleza. Es que existen algunos productos que tienen entre sus propiedades, lograr bajar este compuesto de nuestro organismo, conocido como colesterol LDL o “malo”, ya que un alto nivel puede indicar problemas de salud.
Uno de los problemas más vinculados al colesterol LDL son las arterias tapadas o acumulamiento de lípidos en las paredes de estos conductos de sangre, tan vitales para nuestra vida normal. Es que el aparato circulatorio es fundamental para la mayoría de los órganos, ya que de este dependen para su irrigación sanguínea.
Resulta además que tener problemas circulatorios puede llevar a otros problemas como aneurismas, conocidos por tener graves repercusiones en la salud de cualquier ser humano. Por otra parte, estos excesos de grasas pueden alojarse en las arterias cercanas al corazón, produciendo lo que se conoce como arterosclerosis. Según los especialistas esto lleva a una mala oxigenación tanto del cuerpo como del corazón, reduciendo su ritmo de trabajo y exponiéndonos a una decena de problemas graves.
Colesterol bueno
Existe otra forma de este compuesto, conocido como “bueno” o HDL que tiene como objetivo limpiar a las arterias y otras partes de nuestro organismo del exceso de lípidos. Presente en muchos productos, es una de las mejores formas que existen para librarse del LDL que tanto mal puede hacernos.
Según la mayoría de los especialistas, cambiando nuestros hábitos dietarios, eso significa dejar los productos con grasas saturadas, o bien el exceso de frituras, podremos lograr reducir los niveles de LDL en sangre, permitiendo que nuestro organismo se recupere. Otra forma muy efectiva es realizar ejercicio, ya que está probado que incluso una caminata de alrededor de 20 minutos al día puede ayudarnos y mucho a bajar los niveles de colesterol malo. Sin más, veamos algunos alimentos que nos pueden ayudar en el camino a conseguir una mejor salud:
- Palta
Este superalimento, cada vez más recomendado por diversos organismos internacionales, es una muy buena fuente de grasas saludables, así como antioxidantes y por supuesto el HDL. Se la puede comer directamente, o bien mezclada en ensaladas o incluso como un tentempié en una tostada.
- Legumbres
Alimentos como las lentejas son una excelente fuente de proteínas sin la presencia de grasas de origen animal. Según los especialistas, también aportan buenas cantidades del colesterol HDL, ayudando a limpiar las arterias. Los guisos y preparaciones espirituosas con estos productos son una de las mejores formas de probarlas.
- Pescados grasos
El alto contenido del compuesto omega-3 presente en el aceite de pescado es una de las mejores formas de combatir el colesterol malo. Una de las mejores formas de consumirlo es a través del sushi, preparación que suele tener sólo productos benéficos y ahora está disponible tanto en supermercados, restaurantes e incluso a través de delivery, de manos de cadenas como Fabric Sushi.
- Tofu
El famoso “queso de soja”, que no es más que el grano procesado y convertido en una pasta, tiene una enorme cantidad de proteínas sin la contraparte de las grasas saturadas presentes en los alimentos de origen animal. Se lo puede condimentar de muchas formas, pero también se lo puede consumir crudo, mezclado digamos en una ensalada.
- Kale
Similar a la lechuga o a la acelga, esta planta que está cobrando cada vez más popularidad en las ensaladas, también puede prepararse de mil formas y contiene buenas cantidades de antioxidantes y muchos otros beneficios. Es muy nutritiva y ayuda a reemplazar a las carnes.